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朋友送我一些山當歸（第一次聽到） 並教我如何烹調
材料：山當歸 排骨 山藥 紅棗 枸杞 黃耆
作法：先將排骨川燙洗淨，放入湯鍋加上述材料（山藥先不要放）
用大火煮滾改小火煮約40～50分鐘，再放入山藥煮約30分鐘
將山當歸的梗撈起，放入葉片再加少許酒及鹽略煮2～3分鐘。
即可起鍋～好好享受。
湯頭有著淡淡的當歸香氣 還有排骨山藥的清甜
在溫度下降時 喝碗溫補的熱湯 心裡好溫暖喔
各位婆婆媽媽們 下次在市場看到有人賣山當歸
不要客氣 一定要買回家煮 真的很好喝喔！
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